Ottenuto da Cultivar Frantoio, Moraiolo e Leccino Prodotto da Oliveti coltivati nel rispetto del disciplinare biologico Raccolte e mano e lavorate entro 24 ore Estratto a freddo (27°) nel nostro Frantoio Alfa Laval Aspetto velato da leggera filtrazione a cotone Conservato sotto azoto (N) in cisterne di acciaio INOX Confezionato in vetro con filtro protettivo e scatolato La bassa acidità ed i pochissimi perossidi lo rendono un EVO di qualità assoluta Delicato per ogni pietanza dove l‘olio deve accompagnare senza prevalere Il Signorolio Biologico è PUREZZA

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Un omaggio alle nostre origini: il nuovo Olio Extra Vergine di Oliva IGP Toscano del Frantoio Tistarelli. La Toscana custodisce storie antiche, tradizioni secolari e sapori autentici. Abbiamo voluto rendere omaggio a questa terra e alle sue radici etrusche con un olio che racchiude la nostra passione e il nostro legame con il territorio. Sull’etichetta, la Quadriga Infernalis, un affresco unico della Tomba Etrusca di Sarteano, simbolo della potenza e del mistero della civiltà etrusca. Un’immagine evocativa che celebra la forza e la profondità di un popolo che ha reso la Toscana una terra di eccellenza. Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva IGP Toscano nasce dalla selezione delle migliori olive, di cultivar correggiolo, leccino e frantoio, coltivate e frante con la cura e la dedizione che solo la tradizione può garantire. Un gusto intenso e armonico, che racconta la nostra storia, perfetto per esaltare ogni piatto con autenticità. E' disponibile nelle versioni da 250 ml e da 500 ml.

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Il Signorolio rappresenta l'essenza del nostro olio, frutto prezioso dei nostri oliveti e delle olive conferite da generazioni di coltivatori delle colline circostanti. Dal caratteristico colore verde con riflessi dorati, conquista l’olfatto con intense note erbacee, fresche e pulite, arricchite da delicati richiami alla mandorla verde. Al palato, si distingue per la sua sapidità e il carattere deciso, con un perfetto equilibrio tra amaro e piccante, armoniosamente dosati. È l’olio EVO ideale per un uso quotidiano, capace di esaltare il sapore di pietanze crude o piatti semplici, senza mai risultare invadente. Il suo nome è un omaggio a nonno Alessandro, conosciuto da tutti come “Il Signore degli Oli".

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Ottenuto da Cultivar Frantoio, Moraiolo in invaiatura Raccolte e mano e lavorate entro 24 ore Estratto a freddo (25°) nel nostro Frantoio Alfa Laval Aspetto limpido da filtrazione a cotone Conservato sotto azoto (N) in cisterne di acciaio INOX Confezionato in vetro con filtro protettivo La bassissima acidità ed i parametri del suo certificato in etichetta testimoniano la sua eccellenza Fresco, fragrante e di notevole struttura è adatto a pietanze dove l'EVO deve essere attore protagonista Il CINQUE MONTI è sinonimo di INTENSITA’

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Prodotto con olive coltivate negli oliveti "Retignani e Chioccioli" in un terreno particolarmente ripido, sassoso e soleggiato Raccolte e mano e lavorate entro 24 ore Estratto a freddo (27°) nel nostro Frantoio Alfa Laval Aspetto limpido da filtrazione a cotone Conservato sotto azoto (N) in cisterne di acciaio INOX Confezionato in vetro con filtro protettivo I parametri organolettici lo rendono un EVO di assoluta qualità Il sapore delicato, armonico ed equilibrato lo rende adatto a pietanze in cui l'olio deve valorizzare senza prevalere Reticchio è sinonimo di ARMONIA

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