SALUMIFICIO PATRONE

SALUMIFICIO PATRONE

Dati aziendali

Informazioni Generali

Ragione Sociale: salumificio patrone srl - macelleria agricola patrone

Nome Commerciale: SALUMIFICIO PATRONE

Partita Iva: 01987870498

Contatti

https://www.macelleriaagricolapatrone.com

luca.patrone90@gmail.com


Sede

VIA DELLA TECNICA, 4, VENTURINA TERME ( LI), 57021 LIVORNO(LIVORNO)
Tel. 3922319103
Fax 3922319103

Primo referente

Luca Patrone

Proprietario / Amministratore

luca.patrone90@gmail.com

Secondo referente

Gianfranco Laudano

Responsabile Export


Descrizione

L' Azienda nasce nel lontano 1992, da Lorenzo Patrone e sua moglie Maria iniziando a produrre salumi di alta qualità TOSCANA.
Nel 2013 Luca Patrone, seconda generazione, subentra in toto nell'area produttiva aziendale e intraprende nei successivi anni, un percorso di RICERCA sulle specie suine autoctone italiane, selezionandole ed indentificando poi nella CINTA SENESE DOP, la più interessante razza per proprietà orgonolettiche. Il progetto lanciato da Luca trova la sue fondamenta in un percorso di SALVAGUARDIA AMBIENTALE andando contro ogni principio consumistico. il principio cardine della FILOSOFIA è quella di offrire delle linee guida atte a orientare il consumatore finale verso una CONSAPEVOLEZZA ambientale maggiore.I NOSTRI MAIALI vengono allevati in modo naturale liberi di alimentarsi nel BOSCO , di trovare refrigerio al torrente. Il BENESSERE ANIMALE e dell'ecosistema dove il suino vive caratterizzano la MIGLIORE QUALITA' delle nostre carni. L'attenzione dedicata in allevamento continua nel reparto produttivo ARTIGIANALE, dove non viene utilizzato NESSUN tipo di ADDITIVO e CONSERVANTE. 

 

Dettagli

% esportazione 2024

0%

Numero di dipendenti

12

Principali aree di esportazione

 

Certificazioni

 

 

Altre certificazioni

Caratteristiche

Prodotti

 

Fasce di prezzo

Principali fattori di competitività dell'azienda

La tua azienda produce per Private Label?

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Prodotti in degustazione

LONZA LARDELLATA

Cinta Senese DOP

Lonza lardellata da Cinta senese d.o.p nasce dalla lavorazione della lombata disossando e mantenendo il lardone.


44,00 €/kg +iva, + spese di spedizione (Shipping costs).

Denominazione di origine protetta - DOPSenza glutineSenza lattosioSenza zuccheroSalumi
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PROSCIUTTO DA CINTA SENESE DOP 36 mesi

Cinta Senese DOP

Prosciutto da cinta senese d.o.p ottenuto dalla coscia posteriore dei nostri suini di Cinta senese. Stagionatura minima 36 mesi. -No antibiotici -No nitriti -No nitrati


79 €/kg + iva, + spese di trasporto( shipping costs).

Denominazione di origine protetta - DOPSenza glutineSenza lattosioSenza zuccheroSalumi
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CAPOCOLLO

Cinta Senese DOP

Capocollo da cinta senese d.o.p ottenuto dalla lavorazione della scamerita disossata e stagionata.


44,00 €/kg + iva, + spese di spedizione (Shipping costs).

Denominazione di origine protetta - DOPSenza glutineSenza lattosioSenza zuccheroSalumi
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RIGATINO

Cinta Senese DOP

Pancia di suino di razza cinta senese d.o.p stagionato.


29.90 €/kg +iva + spese spedizione ( shipping costs).

Denominazione di origine protetta - DOPSenza glutineSenza lattosioSenza zuccheroSalumi
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PORCHETTA

Cinta Senese DOP

Porchetta ottenuta dal busto supremo disossato da Cinta senese d.o.p


32,00€/kg +iva + costi di spedizione ( shipping costs).

Denominazione di origine protetta - DOPSenza glutineSenza lattosioSenza zuccheroSalumi
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LARDO

Cinta Senese DOP

Lardone di schiena di suino di cinta senese d.o.p. stagionato in vasca di marmo di colonnata per circa sei mesi


37.00 €/kg +iva + spese spedizione (shipping costs).

Denominazione di origine protetta - DOPSenza glutineSenza lattosioSenza zuccheroSalumi
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SBRICIOLONA

Cinta Senese DOP

Salame pasta fine ottenuto mediante macinatura parti magre e grasse di suino di razza cinta senese d.o.p. con aggiunta del finocchietto selvatico di Segesta provincia di Trapani


43.20 €/kg +iva + spese di spedizione ( shipping costs).

Denominazione di origine protetta - DOPSenza glutineSenza lattosioSenza zuccheroSalumi
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SALSICCIA NATURALIS

Cinta Senese DOP

Salsiccia ottenuta dall'impasto della spalla e della pancia macinata dei nostri maiali di cinta senese d.o.p.


43.20 €/kg +iva + spese di spedizione ( shipping costs).

Denominazione di origine protetta - DOPSenza glutineSenza lattosioSenza zuccheroSalumi
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SALAME TOSCANO CLASSICO

Cinta Senese DOP

Salame ottenuto dall'impasto di parti magre e grasse dei nostri suini da cinta senese d.o.p.


43.20 €/kg +iva + spese di spedizione ( shippingn costs).

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ANTERIORE (mezzena)

Cinta Senese DOP

Maiale da Cinta Senese Dop sezionato per metà.


€19.30 +iva + spese di spedizione ( shipping costs).

Denominazione di origine protetta - DOPSenza glutineSenza lattosioSenza zuccheroCarni fresche
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SALSICCIA A PUNTA DI COLTELLO

Cinta Senese DOP

Salsiccia battuta a coltello ottenuta dai migliori tagli anatomici del suino di razza Cinta Senese Dop.


€25,80 +iva +spese di spedizione (shipping costs).

Denominazione di origine protetta - DOPSenza glutineSenza lattosioSenza zuccheroSalumi
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SALSICCIA MACINATA

Cinta Senese DOP


25,80 €/kg +iva, + spese di spedizione (Shipping costs).

Denominazione di origine protetta - DOPSenza glutineSenza lattosioSenza zuccheroCarni fresche
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SALSICCIA BATTUTA AL COLTELLO AL FINOCCHIETTO

Cinta Senese DOP


25,80 €/kg +iva, + spese di spedizione (Shipping costs).

Denominazione di origine protetta - DOPSenza glutineSenza lattosioSenza zuccheroCarni fresche
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SALSICCIA BATTUTA AL COLTELLO AL TARTUFO

Cinta Senese DOP


35,80 €/kg +iva, + spese di spedizione (Shipping costs).

Denominazione di origine protetta - DOPSenza glutineSenza lattosioSenza zuccheroCarni fresche
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MACINATO

Cinta Senese DOP


19,30 €/kg +iva, + spese di spedizione (Shipping costs).

Denominazione di origine protetta - DOPSenza glutineSenza lattosioSenza zuccheroCarni fresche
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TOMAHAWK (Supremo)

Cinta Senese DOP


23.80€/kg +iva, + spese di spedizione (Shipping costs).

Denominazione di origine protetta - DOPSenza glutineSenza lattosioSenza zuccheroCarni fresche
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GUANCIALE

Cinta Senese DOP


29.90 €/kg +iva, + spese di spedizione (Shipping costs).

Denominazione di origine protetta - DOPSenza glutineSenza lattosioSenza zuccheroSalumi
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SOPPRESSATA

Cinta Senese DOP


24,40 €/kg +iva, + spese di spedizione (Shipping costs).

Denominazione di origine protetta - DOPSenza glutineSenza lattosioSenza zuccheroSalumi
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SOPPRESSATA AL TARTUFO NERO

Cinta Senese DOP


34,00 €/kg +iva, + spese di spedizione (Shipping costs).

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