Salame toscano
Altri prodotti a catalogo
Carni Italiane sceltissime
esclusivamente di spalla,
accuratamente mondate a
mano.
Colore rosso vivo delle carni
magre e distribuzione
omogenea dei lardelli.
Stagionatura almeno 60 gg.
Odore speziato e sapore
intenso,conferiti da aromi e
spezie tipici della tradizione
toscana.

Salame toscano intero kg. 4,000 c.ca € 9,80
Salame toscano intero kg. 2,800 c.ca € 9,80
Salame toscano a metà sottovuoto kg. 2,000 c.ca € 9,98 al kg
Salame toscano a metà sottovuoto kg. 1,400 c.ca € 9,98 al kg
Salame toscano intero gr. 400 c.ca € 9,80 al kg
Salame toscano intero sottovuoto gr. 400 c.ca € 9,98 al kg
Salame toscano a metà sottovuoto gr. 200 c.ca € 10,50 al kg
Senza glutineSenza lattosioSalumiProdotti Agroalimentari Tradizionali della Toscana - PAT
Listino
Salsiccia fresca
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Realizzata con carni scelte macinate di spalla e di pancetta del suino.

Salsiccia alla toscana sfusa € 5,20 al kg
Salsiccia alla toscana in vaschetta ATM € 5,50 al kg
Salsiccia alla toscana EXTRA sfusa € 5,70 al kg
Salsiccia alla toscana EXTRA in vaschetta ATM € 5,98 al kg
Salsiccia a punta di coltello sfusa € 6,70 al kg
Salsiccia a punta di coltello in vaschetta ATM € 6,98 al kg
Salsiccia al finocchio o al peperoncino sfusa € 5,40 al kg
Salsiccia al finocchio o al peperoncino in vaschetta ATM € 5,70 al kg
Luganica sfusa € 5,40 al kg
Luganica in vaschetta ATM € 5,70 al kg
Luganica al finocchio o al peperoncino sfusa € 5,70 al kg
Luganica al finocchio o al peperoncino in vaschetta ATM € 5,98 al kg
Impasto di salsiccia EXTRA in sottovuoto kg. 1 € 5,70 al kg
Impasto di salsiccia EXTRA in sottovuoto gr. 500 € 5,98 al kg
Impasto di salsiccia in sottovuoto kg. 1 € 5,20 al kg
Senza glutineSenza lattosioSalumiProdotti Agroalimentari Tradizionali della Toscana - PAT
Listino
Pancetta stesa
Altri prodotti a catalogo
Carni Italiane sceltissime
accuratamente rifilate a
mano.Stagionatura almeno
30gg.
Odore speziato e sapore
delicato, conferiti da aromi
e spezie, tipici della
tradizione toscana.

Pancetta stesa intera kg. 3,000 c.ca € 8,80 al kg
Pancetta stesa a meta' sottovuoto kg. 1,500 c.ca € 8,98 al kg
Pancetta stesa in tranci sottovuoto gr. 300 c.ca € 9,50 al kg
Senza glutineSenza lattosioSalumiProdotti Agroalimentari Tradizionali della Toscana - PAT
Listino
Pancetta arrotolata con cotenna
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Carni Italiane sceltissime
accuratamente rifilate a
mano.Stagionatura almeno
30gg.
Odore speziato e sapore
delicato, conferiti da aromi
e spezie, tipici della tradizione
toscana.

Pancetta arrotolata con cotenna intera kg. 3 c.ca € 8,80 al kg
Pancetta arrotolata con cotenna a metà sottovuoto kg. 1,5 c.ca € 8,98 al kg
Senza glutineSenza lattosioSalumiProdotti Agroalimentari Tradizionali della Toscana - PAT
Listino
Pancetta arrotolata senza cotenna
Altri prodotti a catalogo
Carni Italiane sceltissime
accuratamente rifilate a
mano.Stagionatura almeno
30gg.
Odore speziato e sapore
delicato, conferiti da aromi
e spezie, tipici
della tradizione toscana.

Pancetta arrotolata senza cotenna intera kg. 2,500 c.ca € 8,80 al kg
Pancetta arrotolata senza cotenna a metà sottovuoto kg.1,250 c.ca € 8,98 al kg
Pancetta arrotolata senza cotenna in tranci sottovuoto gr. 300 c.ca € 9,50 al kg
Senza glutineSenza lattosioSalumiProdotti Agroalimentari Tradizionali della Toscana - PAT
Listino
Pancetta arrotolata doppia
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Realizzata con due pancette
particolarmente magre,
accuratamente rifilate e
accoppiate a mano.
Stagionatura almeno 30 gg.

Pancetta arrotolata doppia intera kg. 5,000 c.ca € 9,30 al kg
Pancetta arrotolata doppia a metà sottovuoto kg. 2,500 c.ca € 9,50 al kg
Senza glutineSenza lattosioSalumiProdotti Agroalimentari Tradizionali della Toscana - PAT
Listino
Guanciale stagionato
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Carni Italiane sceltissime
accuratamente rifilate a mano.
Stagionatura almeno 30 gg.
Odore speziato e sapore
delicato, conferiti da aromi e
spezie, tipici della tradizione
toscana.

Guanciale stagionato intero kg. 1,500 c.ca € 8,80 al kg
Guanciale stagionato intero sottovuoto kg. 1,500 c.ca € 8,98 al kg
Guanciale stagionato in tranci sottovuoto gr. 300 c.ca € 9,50 al kg
Senza glutineSenza lattosioSalumiProdotti Agroalimentari Tradizionali della Toscana - PAT
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Lonzino
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Parte anatomica pregiata,
particolarmente magra di suino
italiano, denominata " Arista ",
accuratamente lavorata e
stagionata per almeno 60 gg,
con sale, aromi e spezie.

Lonzino stagionato intero kg. 4,000 c.ca € 12,90 al kg
Lonzino stagionato a metà sottovuoto kg. 2,000 c.ca € 13,20 al kg
Lonzino stagionato in tranci sottovuoto gr. 300 c.ca € 13,50 al kg
Senza glutineSenza lattosioSalumiProdotti Agroalimentari Tradizionali della Toscana - PAT
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