CALUGI

CALUGI

Dati aziendali

Informazioni Generali

Ragione Sociale: calugi srl

Nome Commerciale: CALUGI

Partita Iva: 05079860481

Contatti

http://tartufi.it

export2@tartufi.it


Sede

VIA CERBIONI, 38, 50051 CASTELFIORENTINO(FIRENZE)
Tel. 0571672185
Fax 0571672303

Primo referente

STEFANIA CALUGI


export2@tartufi.it

Descrizione

Stefania Calugi, fondata nel 1987 a Castelfiorentino, nel cuore della Toscana, promuove il territorio e sviluppa la filiera locale per offrire eccellenti prodotti Made in Italy. Specializzata in tartufi, funghi e altre prelibatezze, l'azienda esporta in 30 paesi, producendo circa 580.000 barattoli e vendendo quasi 5.000 kg di tartufo fresco ogni anno. Grazie all'uso di materie prime selezionate e all'innovazione tecnologica, Calugi assicura qualità, tracciabilità e protezione del consumatore.

L'azienda propone una gamma di ricette che vanno dalle più tradizionali alle più innovative, con formati adatti a retail, food service, industria e gastronomia. Con circa 25 dipendenti, Calugi utilizza macchinari di ultima generazione per garantire il massimo controllo durante la produzione.

Stefania Calugi ha ottenuto diverse certificazioni internazionali, tra cui IFS, BRCS e certificazioni di prodotto come HALAL e BIO, sottolineando il suo impegno per la qualità e la sicurezza alimentare. La missione dell'azienda è di promuovere il territorio toscano e il Made in Italy nel mondo, continuando a cercare combinazioni eccellenti di sapori e profumi per i propri prodotti.

 

Dettagli

Fatturato 2024 in Euro

3M - 6M

% esportazione 2024

50-75%

Numero di dipendenti

25

Principali aree di esportazione

 

Certificazioni

 

 

Altre certificazioni

Caratteristiche

Prodotti

 

Fasce di prezzo

Principali fattori di competitività dell'azienda

La tua azienda produce per Private Label?

Allegati


CATALOGO/CATALOG SPECIALITÀ/SPECIALTIES

 

Video


 

Prodotti in degustazione

Vellutata Bio di fagioli con tartufo - 270 g

Prodotto con certificazione Biologica

Ingredienti caratterizzanti: fagioli italiani, tartufo estivo La vellutata bio è un prodotto pronto all' uso ed è un piatto completo ,da poter servire come prima portata. Provatelo come salsa per accompagnare una portata di carne di maiale o bianca.

Condimento biologico a base di burro e tartufo estivo - 85 g

Prodotto con certificazione Biologica

Ingredienti caratterizzanti: tartufo estivo ideale soprattutto per primi piatti, ottimo sciolto su carne. Provatelo per realizzare gustosi sformati vegetali, vi stupirà nelle preparazioni di dolci, dove volete dare una nota gradevole di tartufo.

Bio tartufata - 85 g

Prodotto con certificazione Biologica

Ingredienti caratterizzanti: tartufo estivo, funghi champignon Pronta all' uso e ottima per accompagnare qualsiasi tipo di piatto come pasta, carne e purè. Provatelo sui crostini, panini e hamburger.

Condimento biologico a base di olio extra vergine di oliva al tartufo bianco - 60 ml e 100 ml

Prodotto con certificazione Biologica

Ingredienti caratterizzanti: olio evo italiano Characterizing ingredients: evo oil from Italy Insaporitore con note di tartufo bianco. Idoneo per qualsiasi preparazione. Seasoning with notes of white truffle. Suitable for any preparation. 60ml 100ml

Miele con Tartufo Bianco - 75 g

Prodotto con certificazione Biologica

Ingredienti caratterizzanti: miele, tartufo bianco Ottimo per accompagnare ogni tipo di formaggio, gelati, pasticceria dolce e salata.

Creme spalmabili, confetture, marmellate, miele
Petali di tartufo - 12 g

Prodotto con certificazione Biologica

Ingredienti caratterizzanti: tartufo estivo disidratato, sale Ottimo ovunque desideriate una nota di tartufo. Provatelo su carne, pesce, uova, pasta.

Sale con tartufo - 100 g

Prodotto con certificazione Biologica

Ingredienti caratterizzanti: sale fino, tartufo estivo disidratato Facile utilizzo, potete salare con il gusto del tartufo ogni vostra preparazione. Ottimo per insaporire patatine fritte o bruschette all'olio.

Tartufo estivo al naturale biologico - 18 g

Prodotto con certificazione Biologica

Ingredienti caratterizzanti: tartufo estivo Il tartufo estivo al naturale tagliato a lamelle sottili, renderà ogni tipo di piatto fantastico. Per un gusto deciso di tartufo, deve essere accompagnato da una base di olio al tartufo oppure una crema o burro.

Affettato di tartufo bio - 30 g

Prodotto con certificazione Biologica

Ingredienti caratterizzanti: tartufo estivo Tartufo a fettine in olio pronto all'uso, ottimo servito su carne, pesce e uova. Vi stupirà anche per insaporire e decorare un primo piatto.

Salsa del tartufaio - 45 g

Prodotto con certificazione Biologica

Ingredienti caratterizzanti: tartufo bianchetto, funghi champignon Sarà protagonista di ogni vostra lavorazione. Provatela in accompagnamento ad hamburger, crostini, panini, pasta o riso.

Sughi per pasta e conserve
Semilavorato biologico - 640 g

Prodotto con certificazione Biologica

Ingredienti caratterizzanti: succo di tartufo, tartufo bianchetto Ingrediente per caseifici, salumifici, pastifici, industrie o laboratori.

Semilavorato biologico - 500 g

Prodotto con certificazione Biologica

Ingredienti caratterizzanti: succo di tartufo, tartufo estivo Ingrediente per caseifici, salumifici, pastifici, industrie o laboratori.

"Desiderio" - petali di tartufo con tartufo estivo - 15 g

PAT

Ingredienti caratterizzanti: tartufo estivo disidratato, sale nero di Cipro Semplice da utilizzare, pronto all'uso. Ottimo ovunque desideriate una nota di tartufo. Provatelo su carne rossa o bianca, pesce, uova, pasta.

Affettato di tartufo - 30g -45g -85g - 500 g

PAT

Ingredienti caratterizzanti: tartufo estivo, olio EVO Tartufo a fettine in olio pronto all'uso. Adagiate le fettine di tartufo su carne, pesce o uova. Ottimo come arricchimento sulla pizza gourmet.

Affettato di tartufo estivo in olio di semi di girasole - 45g -85g - 500 g

PAT

Ingredienti caratterizzanti: tartufo estivo, olio di semi di girasole Fette di tartufo estivo in olio di semi di girasole, sentirete al meglio il gusto delicato del tartufo, esaltato da un olio neutro. Utilizzatelo per insaporire e decorare qualsiasi preparazione.

Crema tartufata bianca - 85g - 180 g- 500 g

PAT

Ingredienti caratterizzanti: funghi champignon, tartufo bianchetto Prodotto pronto all'uso. Ottimo per condimento di primi piatti, per accompagnare secondi piatti di carne. Ideale per panini, hamburger e ripieni di carne. Ottima sulla pizza a fine cottura.

Crema tartufata con porcini - 85 g - 180 g - 500 g

PAT

Ingredienti caratterizzanti: tartufo estivo, funghi porcini Prodotto pronto all'uso. Ideale per impreziosire ogni vostra portata. Provatela per condire i vostri primi piatti, per accompagnare portate di pesce e carne, per creare fantastiche carni ripiene o delicate omelette.

Crema tartufata - 45 g - 85 g - 180 g - 500 g

PAT

Ingredienti caratterizzanti: funghi champignon, tartufo estivo Prodotto pronto all'uso. Ideale per i vostri hamburger, per tramezzini e panini. Ottima sulla pizza a fine cottura.

Crema tartufata 8% di tartufo - 500 g

PAT

Ingredienti caratterizzanti: funghi champignon, tartufo estivo 8% Ingredienti semplici ed elevata percentuale di tartufo. Ottima per panini, crostoni, omelette, ripieni di carne, sformati di verdure e primi piatti.

Bianca - salsa con tartufo 85 g - 500 g

PAT

Ingredienti caratterizzanti: Parmigiano Reggiano DOP, tartufo bianco Prodotto pronto all'uso. Ottimo per condimento di primi piatti, secondi, farcitura di panini o pasta fresca.

Crema del tartufaio - 500 g

PAT

Ingredienti caratterizzanti: funghi champignon, tartufo estivo 2% è una salsa pronta all'uso che si abbina perfettamente a qualsiasi tipo di piatto. Adatto anche come salsa per panini, hamburger e tramezzini. Texture fine.

Burro con tartufo estivo - 45 g - 500 g

PAT

Ingredienti caratterizzanti: burro, tartufo estivo Pronto all'uso. Ottimo per arricchire con gusto di tartufo primi piatti, fuso sul filetto di manzo, purè di patate o altre vellutate di verdure. Ideale per la preparazione di dolci e gelati al tartufo.

Burro con tartufo bianco - 30 g - 85 g - 500 g

PAT

Ingredienti caratterizzanti: burro, tartufo bianco, tartufo bianchetto Pronto all'uso. Ottimo per arricchire con gusto di tartufo primi piatti, fuso sul filetto di manzo, purè di patate o altre vellutate di verdure. Ideale per la preparazione di dolci e gelati al tartufo.

Miele con tartufo nero pregiato - 40 g - 120 g - 250 g - 700 g

PAT

Ingredienti caratterizzanti: miele, tartufo nero pregiato Prodotto che si presta a numerosi abbinamenti: formaggi come pecorino, erborinati e Parmigiano Reggiano, gelato al cioccolato o crema e con altre tipologie di dolce.

Creme spalmabili, confetture, marmellate, miele
Preparato a base di miele con tartufo bianco - 40 g -120 g- 250 g - 700 g

PAT

Ingredienti caratterizzanti: miele, tartufo bianco Prodotto che si presta a numerosi abbinamenti: formaggi come pecorino, erborinati e Parmigiano Reggiano, gelato al cioccolato o crema e con altre tipologie di dolce.

Creme spalmabili, confetture, marmellate, miele
Specialità a base di fichi al tartufo - 40 g -110 g - 210 g

PAT

Ingredienti caratterizzanti: fichi, tartufo estivo Confettura best seller che nasce dall'unione tra fichi e tartufo. Si presta per molti abbinamenti: formaggi stagionati, erborinati, caprini, pecorini semi stagionati, Grana Padano, ma anche per accompagnare dolci tipo, cheesecake, mousse al cioccolato, ganache al cioccolato fondente.

Granella di nocciole con tartufo estivo - 50 g - 300 g

PAT

Ingredienti caratterizzanti: granella di nocciole, tartufo estivo Semplice da utilizzare. Spolverate con la granella ogni vostra creazione sia dolce che salata. Provatelo sulla pizza.

Aperitartufo - nocciosnack al tartufo - 90 g - 500 g

PAT

Ingredienti caratterizzanti: nocciole, tartufo estivo

Altri prodotti in catalogo

Gocce al gusto di tartufo bianco - 60 ml - 100 ml- 250 ml - 500 ml

Altri prodotti a catalogo

Ingredienti caratterizzanti: olio extra vergine di oliva Insaporitore di ogni vostro piatto: pasta, carne, pesce, uova, spiedini di verdure, insalata, bruschette

Gocce al gusto di tartufo nero - 60 ml - 100 ml- 250 ml - 500 ml

Altri prodotti a catalogo

Ingredienti caratterizzanti: olio extra vergine di oliva Insaporitore di ogni vostro piatto: pasta, carne, pesce, uova, spiedini di verdure, insalata, bruschette

 
Help Desk
buyfoodtoscana2025@likeevent.it